舌表面の汚れがアセトアルデヒドの発生源であることを発見-岡山大

2015年04月04日 13:30

岡山大学は3月27日、同大大学院医歯薬学総合研究科(歯)予防歯科学分野の森田学教授、横井彩(医員)の研究グループが、舌表面の汚れ(舌苔)の付着面積が大きい人は、呼気中のアセトアルデヒド濃度が高いことを、横断研究で初めて突き止めたと発表した。なお、研究成果は、「Journal of Applied Oral Science」電子版に3月6日付で公開されている。

www.qlifepro.com/news/20150403/found-that-contamination-of-the-tongue-surface-is-the-source-of-acetaldehyde.html